Il complesso industriale, oggetto di recupero e trasformazione d'uso, nasce agli inizi del secolo scorso ad opera della Società Italiana per l'industria dello zucchero indigeno, si sviluppa seguendo vari processi e rimane operante fino al 1978. Successivamente l'area originaria dello zuccherificio è soggetta a vendita. Nel 1980 la Bassano Grimeca acquista il più esteso corredato di manufatti di consistenza ed importanza notevoli. Il 14 Dicembre 1991 nasce la Società per Azioni Centro Servizi S.p.a., con 5 azionisti fondatori: Comune di Rovigo, Amministrazione Provinciale di Rovigo, C.C.I.A.A. di Rovigo, Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo e Veneto S.p.A.
I finanziamenti dell'Unione Europea, della Regione Veneto, il contributo della Fondazione della Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo, gli interventi della Provincia, del Comune, della Camera di Commercio e della Cassa di Risparmio di Padova e Rovigo hanno permesso il recupero di gran parte dei locali dell’ex zuccherificio, utilizzati oggi a fini espositivi, didattico-universitari, nonché di centro servizi (con uffici, ristorazione, parcheggi etc).
Il 19 gennaio 2001 l'Assemblea dei Soci trasforma la Società Immobiliare in Ente Gestore in materia di promozione ed organizzazione fieristica ed espositiva, oltre che convegnistica, con una sezione interna attrezzata allo scopo, grazie ad una convenzione sottoscritta con Padova Fiere.